Язык говяжий в тесте "по-польски"

Ингредиенты

Говяжий язык отварной 500 гр. Корень петрушки 1 шт. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Мука 0,75 стак. Яйцо 2 шт. Молоко 1/2 стак. Сливочное масло 5 ст. л. Растительное масло для обжаривания

Способ приготовления

Говяжий язык помыть, отварить в соленной воде вместе с корнем петрушки, луком и морковью.
Готовый язык окунуть в холодную воду, очистить от кожи и нарезать кольцами.
Приготовить тесто. Соединить яйца, соль и молоко. Взбить. Добавить муку. Перемешать.
Кольца языка обмакнуть в тесто и обжарить в раскаленном масле.

Примечание:
Подать со "Сметанным" соусом.

Оставить отзыв

Рулет из лаваша с сыром

"Синьор помидор"

Совет еще

Закладывать лавровый лист в горячие блюда рекомендуется за 20-25 минут до готовности, и вынуть из блюда, когда оно готово. Хранят лавровый лист в закрытой упаковке в сухом месте.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой