Язык говяжий в тесте "по-польски"
Способ приготовления
Говяжий язык помыть, отварить в соленной воде вместе с корнем петрушки, луком и морковью.
Готовый язык окунуть в холодную воду, очистить от кожи и нарезать кольцами.
Приготовить тесто. Соединить яйца, соль и молоко. Взбить. Добавить муку. Перемешать.
Кольца языка обмакнуть в тесто и обжарить в раскаленном масле.
Примечание:
Подать со "Сметанным" соусом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.