Цыпленок "пикантный"

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт. Вода Специи по вкусу Репчатый лук 2-3 шт. Морковь 1-2 шт. Пастернак по вкусу Перец черный 3-5 горош. Имбирь

Способ приготовления

Цыпленка почистить. Помыть. Разрезать на четыре части. Положить в кастрюлю с кипящей круто посоленной водой. Добавить очищенные луковицы, небольшой кусочек имбиря, морковь, специи, черный перец и пастернак. Варить на умеренном огне в течение 30-40 минут. Цыпленка достать, а бульон процедить.

Примечание:
Получается очень вкусный цыпленок. Бульон можно использовать для приготовления супа. Для этого нужно удалить имбирь и добавить воды, так как бульон очень соленый.

Оставить отзыв

Плов из кальмаров (2) (Духовка)

Раки в пиве (4)

Совет еще

Вкус жареной рыбы значительно улучшится, если перед тепловой обработкой 1-2 часа подержать ее в смеси из растительного масла, лимонного сока, соли, измельченного репчатого лука, кореньев и зелени.

Новые рецепты