Шашлык из минтая и баклажанов (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

минтай 1 кг. Растительное масло 4 ст. л. Баклажаны 4 шт. мука пшеничная 4 ст. л. Чеснок 3 зубч. Огурец 2 шт. Помидоры 4 шт. Зелень петрушки 1 пуч. Зелень укропа 1/2 пуч. зелень кинзы 1/2 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, полить 2 столовыми ложками растительного масла. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружками. Зелень петрушки, укропа и кинзы вымыть и нарубить. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить, посыпать чесноком, обвалять в муке.
Куски рыбы и кружочки баклажанов нанизать на шампуры, выложить на верхнюю решетку, сбрызнуть ставшимся растительным маслом, жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью и оформить кружочками помидоров и огурцов.

Оставить отзыв

Щи зелёные с крапивой

Гречневая запеканка с творогом

Совет еще

Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)