Оливье "Миф" (2)

Ингредиенты

Свинина 200 гр. Зеленый горошек 100 гр. Картофель 200 гр. Яйцо 4 шт. Соль по вкусу перец по вкусу Уксус 2 ч. л. Майонез 250 гр. Вода 1/2 стак.

Способ приготовления

В последнее время голова идёт кругом от многообразия предлагаемых салатов с использованием дорогих продуктов, которые в недавнем прошлом были ещё и редкими. Этот рецепт хранит память о том самом прошлом...

Мякоть свинины порежьте маленькими кубиками и выложите на дно неметаллической посуды. Уксус растворите в воде, залейте мясо раствором уксуса и поставьте на 20 минут на холод. После того как мясо станет белого цвета, слейте уксусный раствор и добавьте зеленый горошек.

Порежьте кубиками предварительно отваренные яйца и картофель, смешайте все компоненты, посолите, поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом.

Оставить отзыв

Салат "Лисья шубка" (2)

Свиная шейка в духовке (Духовка)

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты