Котлеты из мяса кролика и куриной печени с зеленью сельдерея

Ингредиенты

кролик (мясо) 500 гр. Печень куриная 200 гр. Луковица 2 шт. Зелень сельдерея 100 гр. крупа манная 50 гр. Яйцо 1 шт. Чеснок 2 зубч. Растительное масло 40 мл. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо и печень промыть, крупно нарезать. Сельдерей вымыть. Лук и чеснок очистить, вымыть, пропустить через мясорубку вместе с мясом, печенью и зеленью сельдерея. Добавить яйцо, манную крупу, посолить, поперчить. Сформовать котлеты, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

Оставить отзыв

Картофельные чипсы с соусом

Салат "Нежный" (2)

Совет еще

Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.

Новые рецепты