Шавля с перловкой (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Перловая крупа 500 гр. Говядина 300 гр. Морковь 2 шт. Луковица 3 шт. Помидоры 3 шт. Растительное масло по вкусу Топленое масло по вкусу Специи по вкусу Зелень по вкусу Соль по вкусу

Кухня Узбекская кухня

Способ приготовления

Кусочки мяса обжарьте в масле, добавьте кусочки моркови, специи и соль. Продолжите жарить мясо с морковью, помешивая, 10-12 минут. Добавьте нарезанные лук и помидоры, тушите около 15 минут. Положите предварительно замоченную перловую крупу, залейте большим количеством воды, добавьте специи. Варите до готовности, подсолите при необходимости. Добавьте топленое масло, посыпьте нарубленной зеленью.

Оставить отзыв

Соленая сельдь

Бутерброды с красной рыбой, огурцом и творожным сыром

Совет еще

Когда приходится пропускать через мясорубку ягоды, орехи, крупы, работу можно легко усовершенствовать. Продукты помещаются в пластиковый пакет, который прикрепляют к горловине мясорубки резиновым колечком.

Новые рецепты