Соус "Молочный" к вареникам
Способ приготовления
Растопить масло в маленькой кастрюле. Добавить муку, держать на огне, помешивая, пока не забурлит. Снять с огня и постепенно влить молоко. Вернуть на огонь и постоянно помешивать, пока соус не загустеет. Снять с огня, добавить сыр, посолить и хорошо перемешать.
С этим рецептом готовят
- Вареники с капустой (3)
Мука, Вода, Яйцо, Соль, Сахар, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Молотый черный перец
- Вареники с творогом (3)
Вода, Яйцо, Соль, Мука, Творог, Желток, Сахар, Сметана, Сливочное масло, Белки
- Вареники из телячьей печенки и легкого
- Вареники картофельные с мясом
Картофель, Мука, Яйцо, Соль, Говядина, Луковица, Растительное масло, Сметана, Молотый черный перец
- Вареники с грибами
- Вареники с капустой (4)
Оставить отзыв
Совет еще
При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.