Горох колодкой (Русская кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Горох варят, добавляют морковь, репу и лук, овощи разваривают, протирают, заправляют солью и перцем, вторично протирают и охлаждают. Конические формочки смазывают растительным маслом, плотно наполняют овощным пюре и выкладывают его на блюдце.

При подаче поливают растительным маслом и посыпают зеленым луком. Вокруг кладут горками прогретый в уксусе шинкованный лук и овощной гарнир, политый маслом.

Оставить отзыв

Говядина, запеченная в омлете

Говядина, запеченная в омлете

Коктейль "Голубая лагуна"

Коктейль "Голубая лагуна"

Совет еще

Лук и коренья при тушении кладут слоем не более 4 см.