sibkulinar.ru

Тушеная курица с овощами

Ингредиенты

Курица 1 шт. (1,2 кг.) Помидоры 6 шт. Репчатый лук 1 шт. Сладкий перец 3 шт. Чеснок 2 зубч. Растительное масло 2 ст. л. Карри порошок 2 ст. л. перец белый молотый   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук и чеснок мелко порубите. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте кубиками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте мякоть кубиками.
  2. Курицу разделите на 8 кусков. Обжарьте их до образования румяной корочки.
  3. Лук, чеснок и сладкий перец спассеруйте до готовности. Добавьте помидоры, карри, полстакана воды, доведите до кипения. При необходимости посолите и поперчите.
  4. В овощной соус уложите кусочки курицы и тушите до готовности.
  5. На гарнир к курице можно подать отварной рис или картофель.
Комментарии
Оставить комментарий