Кабачки с рыбой в горшочке (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Филе рыбы 1 кг. Кабачки 700 гр. Шампиньоны 5 шт. Луковица 2-3 шт. Сметана 250 гр. Бульон 250 мл. Растительное масло 100 мл. Мука 1 ст. л. Чеснок 1 гол. Базилик (зелень) по вкусу Зелень укропа по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи, рыбное филе и зелень вымыть. Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обвалять каждый кусок в муке и обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Лук нашинковать и обжарить с мелко нарезанными шампиньонами. Кабачки очистить, нарезать на дольки и выложить в порционные горшочки, добавить к кабачкам лук с грибами. Сверху выложить кусочки рыбы, растертый с солью чеснок, перец, залить бульоном, положить сметану, нарезанную зелень и тушить под крышкой в духовке в течение 30 минут. Подавать к столу в горшочках.

Оставить отзыв

Салат "Оранж"

Шашлык из свинины в кефире

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты