Салат из помидоров с чесноком и зеленью

Ингредиенты

Рассол

Вода 1 л. Лимонная кислота 2-3 гр. Соль 15 гр.

Помидоры 600 гр. Чеснок 1-2 зубч. Корень хрена 1/2 шт. Зелень (укроп, петрушка, сельдерей, базалик) 5-10 гр.

Способ приготовления

Очищенные и вымытые чеснок и корень хрена, а также вымытую зелень положить на дно подготовленных банок, вымытые и крупно нарезанные помидоры уложить сверху. Залить банки кипящим рассолом. Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки - 10-15 минут, трехлитровые - 20-25 минут. Герметично закрыть и охладить.

Оставить отзыв

Крестьянский суп (3)

Маринад из красного вина для шашлыка

Совет еще

Если нужно разморозить лук, его на 3 ч кладут в холодную воду. Можно употреблять в пищу и замерзший лук — вкусовые качества его сохраняются.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)