Пудинг картофельный с ветчиной

Ингредиенты

Сливочное масло 100 гр. Яйцо 6 шт. Картофель 600 гр. Ветчина 200 гр. Сыр 50 гр. Масло 2,5 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

100 г масла растереть добела, вбить 3 яйца и 3 желтка, положить туда же 600 г вареного протертого картофеля и 200 г мелко нарезанной ветчины, хорошенько размешать, выложить в форму, смазанную 1/2 ложки масла, поставить в печь. Когда пудинг будет готов, выложить на блюдо, посыпать тертым сыром, облить горячим маслом.

Оставить отзыв

Бутерброды с кабачковой икрой

Салат по-мексикански (2)

Совет еще

Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.

Новые рецепты