Картофельный салат с зеленью и ветчиной

Ингредиенты

Яйцо 6 шт. Картофель 500 гр. Свекла небольшая 1 шт. яблоки 2 шт. Болгарский перец 3 струч. Ветчина 200 гр. Горчица 2 ст. л. Уксус 2 ст. л. Подсолнечное масло 1 ст. л. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Варим и чистим от кожуры картофель и свеклу. Варим вкрутую яйца, остужаем.
Картофель, свеклу, яйца, перец, яблоки и ветчину нарезаем мелкими кубиками. У двух яиц отделяем желтки от белков. Желтки протираем через сито, перемешиваем с подсолнечным маслом, уксусом, горчицей, солью до получения однородной массы.
Все перемешиваем, посыпаем зеленью.

Оставить отзыв

Бутерброд из печенья "двойной"

Суши-торт

Совет еще

При хранении сыров следует помнить, что они обладают резким запахом, который может передаваться другим продуктам. Чтобы избежать этого, сыры хранят в целлофановых или полиэтиленовых пакетах.

Новые рецепты