Щи кислые холодные (2) (Русская кухня)

Ингредиенты

Грибы 5 гр. Растительное масло 10 гр. капуста квашеная 125 гр. Морковь 20 гр. Петрушка 5 гр. Лук 20 гр. Мука 5 гр. Зелень 5 гр. Чеснок   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Квашеную капусту мелко рубят или пропускают через мясорубку, тушат без жира и разводят грибным бульоном. Варят щи, как обычно, но морковь и лук очень мелко рубят и пассируют с растительным маслом. Подают щи холодными, с шинкованными отварными грибами.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Свинина с брусничным соусом (Духовка)
Свинина с брусничным соусом
Хачапури (классический рецепт) (Восточная кухня)
Хачапури (классический рецепт)

Совет еще

Чтобы очищенные шампиньоны не потемнели, их кладут в слегка подкисленную лимоном или лимонной кислотой воду.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)