Форель отварная (Русская кухня)

Ингредиенты

Форель 500 гр. 3% уксус 1/2 стак. Репчатый лук 100 гр. Картофель 300 гр. Овощи 150 гр. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень по вкусу Лавровый лист по вкусу гарнир по вкусу Заправка горчичная по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Подготовить форель, промыть, положить в кастрюлю, залить теплым уксусом (разведенным), выдержать 15 минут. В котел положить выдержанную в уксусе форель, залить ее водой, посолить, поперчить, добавить репчатый лук, лавровый лист и варить до готовности. Вареную рыбу положить на тарелку, загарнировать отварным картофелем, сырыми овощами, отдельно подать горчичную заправку и украсить зеленью.

Оставить отзыв

Салат "Цезарь"

Пирог с сыром и шампиньонами (Духовка)

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты