Форель отварная (Русская кухня)

Ингредиенты

Форель 500 гр. 3% уксус 1/2 стак. Репчатый лук 100 гр. Картофель 300 гр. Овощи 150 гр. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень по вкусу Лавровый лист по вкусу гарнир по вкусу Заправка горчичная по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Подготовить форель, промыть, положить в кастрюлю, залить теплым уксусом (разведенным), выдержать 15 минут. В котел положить выдержанную в уксусе форель, залить ее водой, посолить, поперчить, добавить репчатый лук, лавровый лист и варить до готовности. Вареную рыбу положить на тарелку, загарнировать отварным картофелем, сырыми овощами, отдельно подать горчичную заправку и украсить зеленью.

Оставить отзыв

Судак, запеченный с грибами, луком и морковью (Духовка)

Брускетты с красной рыбой и авокадо (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.

Новые рецепты