Огурцы, фаршированные овощами (2)

Ингредиенты

Огурец 80 гр. Картофель 20 гр. Свекла 10 гр. Морковь 15 гр. Репчатый лук 10 гр. Растительное масло 5 гр. Сахар 1 гр. Сметана 25 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Огурцы разрезать вдоль на две части. Мякоть вынуть, измельчить, соединить с нарезанными кубиками отварными картофелем, свеклой, морковью, пассерованным луком. Массу перемешать, заправить сахаром, солью, перцем и маслом. Полученным фаршем заполнить огурцы. Подать к столу со сметаной.

Оставить отзыв

Селедка "славная"

Томатный суп (2)

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты