Огурцы, фаршированные овощами (2)

Ингредиенты

Огурец 80 гр. Картофель 20 гр. Свекла 10 гр. Морковь 15 гр. Репчатый лук 10 гр. Растительное масло 5 гр. Сахар 1 гр. Сметана 25 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Огурцы разрезать вдоль на две части. Мякоть вынуть, измельчить, соединить с нарезанными кубиками отварными картофелем, свеклой, морковью, пассерованным луком. Массу перемешать, заправить сахаром, солью, перцем и маслом. Полученным фаршем заполнить огурцы. Подать к столу со сметаной.

Оставить отзыв

Салат "Деликатес" с отварным языком и грибами

Бифштекс в коньячном соусе

Совет еще

Овощи следует солить после приготовления в микроволновке или же растворять соль в наливаемой жидкости. Иначе крупинки соли впитывают в себя влагу и образуют на поверхности овощей высохшие участки.

Новые рецепты