Блины скороспелые (2)

Ингредиенты

Мука 500 гр. Вода 3 стак. Яйцо 2-3 шт. Сахар 1 ст. л. Соль 1/2 ч. л. Сода 1/2 ч. л. Лимонная кислота 1/2 ч. л. Масло 50 гр. для выпекания

Способ приготовления

Яйца смешать с теплой водой, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины.
Если нет кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать.

Оставить отзыв

Рулетики с овощами

Гуляш без горшочка

Совет еще

При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.

Новые рецепты