Блины пшеничные со сливками

Ингредиенты

мука пшеничная 4 стак. Молоко 3 стак. Дрожжи 25 гр. Соль по вкусу Сливочное масло (растопленное) 1 ст. л. Яйцо 2 шт. Сливки 100 гр.

Способ приготовления

Поставить опару из теплого молока, 2 стаканов муки и дрожжей. Когда поднимется, выбить, положить соли по вкусу, 1 столовую ложку растопленного сливочного масла, 2 желтка, растертых с 2 чайными ложками сахарного песка, около 2 стаканов муки, выбить, добавить 2 взбитых в пену белка и 100 г сливок, размешать, дать подняться и печь.

Оставить отзыв

Цыпленок "табака"

Курица фаршированная (галантин) (Праздничные рецепты)

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты