Котлеты картофельные с квашеной капустой

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Квашеная капуста 400 гр. Репчатый лук 2-3 шт. Яйцо 1 шт. Жир 2 ст. л. Толченые сухари 100 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить "в мундире" и, пока не остыл, очистить и пропустить через мясорубку или сквозь сито. Добавить квашеную капусту, обжаренный репчатый лук, яйцо, посолить и поперчить. Из смеси формируют котлеты, обваливают их в сухарях и жарят на разогретом жире до румяной корочки.

Оставить отзыв

Салат "Жемчужина"
Салат "Жемчужина"
Тарталетки с луком и сыром (Духовка)
Тарталетки с луком и сыром

Совет еще

Если при разделывании домашней птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой, а у дичи лучше всего вырезать пропитанное желчью место.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)