Окрошка мясная по-русски

Ингредиенты

Говядина отварная 350 гр. Хлебный квас 650 мл. лук зеленый 75 гр. Огурец свежий 2 шт. Сметана 100 гр. Яйцо 3 шт. Сахар по вкусу Горчица по вкусу Укроп по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Огурцы и говядину нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук нашинковать и деревянным пестиком растереть с небольшим количеством соли до появления сока. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко нарубить, желтки растереть с горчицей, солью и сахаром. Добавить сметану и измельченный укроп. Все ингредиенты тщательно перемешать и развести квасом.

Оставить отзыв

Лапша с томатным соусом

Тыквенный торт

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)