Окрошка "Мясная" (2)

Ингредиенты

Вода 1 л. Кефир 700 мл. Отварное мясо 200 гр. колбаса копченая 100 гр. Ветчина 150-200 гр. Картофель 200 гр. Огурец свежий 400 гр. Яйцо вареное 2 шт. лук зеленый (рубленый) 4 ст. л. Сметана 1-2 ст. л. Горчица 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо, колбасу, ветчину, картофель, огурцы и белки отварных яиц нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю. Отварные желтки растереть с горчицей и солью, влить кефир, тщательно перемешать, соединить с 1 л. охлажденной кипяченой воды. Залить подготовленные продукты, добавить рубленый лук, зелень, сметану, перемешать и поставить в холодильник на 1—2 часа.

Оставить отзыв

Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, перцем чили и грецкими орехами (Кавказская кухня)
Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, перцем чили и грецкими орехами
Грибы "оригинальные"
Грибы "оригинальные"

Совет еще

Щавель очень плохо сохраняется, поэтому лучше его использовать в салат в день сбора.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)