Окрошка "Мясная" (2)

Ингредиенты

Вода 1 л. Кефир 700 мл. Отварное мясо 200 гр. колбаса копченая 100 гр. Ветчина 150-200 гр. Картофель 200 гр. Огурец свежий 400 гр. Яйцо вареное 2 шт. лук зеленый (рубленый) 4 ст. л. Сметана 1-2 ст. л. Горчица 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо, колбасу, ветчину, картофель, огурцы и белки отварных яиц нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю. Отварные желтки растереть с горчицей и солью, влить кефир, тщательно перемешать, соединить с 1 л. охлажденной кипяченой воды. Залить подготовленные продукты, добавить рубленый лук, зелень, сметану, перемешать и поставить в холодильник на 1—2 часа.

Комментарии
Оставить комментарий
Щи зелёные с яйцом
Щи зелёные с яйцом
Салат по-кански
Салат по-кански

Кулинарный лайфхак

Чтобы разрезанная луковица не засохла, положите ее срезом вниз на блюдце с солью.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной