Окрошка "Мясная" (2)

Ингредиенты

Вода 1 л. Кефир 700 мл. Отварное мясо 200 гр. колбаса копченая 100 гр. Ветчина 150-200 гр. Картофель 200 гр. Огурец свежий 400 гр. Яйцо вареное 2 шт. лук зеленый (рубленый) 4 ст. л. Сметана 1-2 ст. л. Горчица 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо, колбасу, ветчину, картофель, огурцы и белки отварных яиц нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю. Отварные желтки растереть с горчицей и солью, влить кефир, тщательно перемешать, соединить с 1 л. охлажденной кипяченой воды. Залить подготовленные продукты, добавить рубленый лук, зелень, сметану, перемешать и поставить в холодильник на 1—2 часа.

Оставить комментарий

Салат из яблок с мандаринами

Позы (буузы) (Бурятская кухня)

Совет еще

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)