Котлеты из мяса и овощей (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

фарш мясной (свинина, говядина, баранина) 500 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Болгарский перец 1 шт. Картофелины 1 шт. Чеснок 3-4 зубч. Яйцо 1 шт. Растительное масло   для жарки Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Овощи очистить и дважды пропустить через мясорубку. Соединить с фаршем, хорошо размешать. Посолить, поперчить, вбить яйцо, хорошо вымешать. Сформовать котлеты. Жарить на сковороде с маслом с двух сторон или выложить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке 15—20 минут.

Оставить отзыв

Утка с розмарином и апельсинами (Духовка)
Утка с розмарином и апельсинами
Салат "Мангал усту"
Салат "Мангал усту"

Совет еще

При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)