Котлеты из мяса и овощей (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

фарш мясной (свинина, говядина, баранина) 500 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Болгарский перец 1 шт. Картофелины 1 шт. Чеснок 3-4 зубч. Яйцо 1 шт. Растительное масло для жарки Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Овощи очистить и дважды пропустить через мясорубку. Соединить с фаршем, хорошо размешать. Посолить, поперчить, вбить яйцо, хорошо вымешать. Сформовать котлеты. Жарить на сковороде с маслом с двух сторон или выложить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке 15—20 минут.

Оставить отзыв

Солянка из птицы

Огурцы маринованные (3)

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)