Суп перловый с грибами

Ингредиенты

Картофель 400 гр. Перловая крупа 70 гр. Сушеные белые грибы 3 ст. л. Морковь 75 гр. Корень петрушки 60 гр. Лук 100 гр. Растительное масло 2 ст. л. Сливки 70 мл. Вода 1,5 л. Соль   по вкусу Специи   по вкусу

Способ приготовления

Отварить сушеные грибы. Бульон процедить, вскипятить, добавить перловую крупу и картофель, нарезанный кубиками, посолить и варить до готовности. Лук и коренья пассеровать с измельченными грибами, выложить в суп, добавить соль, специи, проварить 3 минуты и снять с огня. При подаче заправить сливками.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп с семгой по-фински
Суп с семгой по-фински
Салат с креветками и баклажанами
Салат с креветками и баклажанами

Кулинарный лайфхак

Чтобы картофель не прорастал зимой, надо добавить в ящики несколько яблок.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной