Шурпа куриная

Ингредиенты

1 небольшая тушка курицы,
200 гр. риса,
200 гр. лука,
400 гр. помидоров,
30 гр. укропа,
20 гр. петрушки,
20 гр. кинзы,
30 гр. зеленого лука,
2 л. воды,
1 ч. л. барбариса,
1 лавровый лист,
1 ч. л. паприки,
соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Подготовленный лук крупно нарезать. Курицу вымыть, залить водой, добавить лук, отварить в течение 1 часа. Зелень измельчить. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, разрезать на 4 части. Курицу вынуть из бульона, разрезать на порционные куски, бульон процедить. В бульон положить мясо, помидоры, рис, барбарис, лавровый лист, паприку, посолить и поперчить. Варить на медленном огне около 20 минут. В конце добавить зелень и снять с огня.

Оставить отзыв

Чебуреки "Обалденные"

Осетрина по-рыбачьи (2)

Совет еще

Вареный цыпленок будет очень вкусным, если при варке положить в тушку головку лука или немного зелени петрушки.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)