Пудинг из грибов (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Грибы 300 гр. Хлеб белый 150 гр. Зелень петрушки и укропа 2 пуч. лук зеленый 2 пуч. Яйцо 3 шт. Сметана 150 мл. Сливочное масло 50 гр. Молоко 1 стак. Репчатый лук 1 гол. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Очищенные и тщательно промытые грибы сварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку с замоченным в молоке белым хлебом. Мелко нарезанную луковицу поджарить в масле вместе с мелко нарезанными зеленью укропа и зеленым луком. Смешать с грибами, желтками и сметаной, посолить и поперчить. Взбить белки и осторожно ввести их в полученную массу, выложить ее в смазанный маслом сотейник и поставить в горячую духовку в водяной бане на 3 минуты. Пудинг подается горячим. Отдельно подать свежую сметану в соуснике.

Оставить отзыв

Рулет бисквитный со сметанно-творожным кремом и вареньем из крыжовника

Печенье "сырное к пиву"

Совет еще

Чтобы кромки ковра, лежащего на полу, не загибались и не трепались, возьмите клей БФ-6 и с обратной стороны ковра по всему периметру приклейте тесьму шириной 20 мм. Эта нехитрая операция намного продлит жизнь вашему ковру.

Новые рецепты