Гуляш свиной с картофелем в сливочном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Свинина – 500 гр.
Картофель – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Помидоры – 2 шт.
Перец сладкий – 1–2 шт.
Сало свиное – 70 гр.
Сливки – 2 стакана
Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Сало мелко нарезать и растопить на сковороде. Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в растопленном сале, добавить очищенный и нарезанный кубиками лук и еще немного прожарить. Обжаренное мясо вместе с луком разложить в порционные горшочки, добавить очищенный и нарезанный соломкой картофель, дольки помидоров и кольца сладкого перца, а также толченый чеснок. Содержимое горшочков залить горячими сливками. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить 50–60 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать блюдо со свежей зеленью.

Оставить комментарий

Салат из тыквы и яблок (2)

Икра из баклажанов (6)

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты