Окрошка на айране с говядиной
Способ приготовления
- Говядину отварите до мягкости и охладите. Картофель и яйца сварите, остудите и очистите.
- Нарежьте говядину, картофель, яйца и огурцы мелким кубиком. Редис нарежьте тонко.
- Лук и кинзу мелко порубите.
- Смешайте все ингредиенты в глубокой миске.
- Залейте хорошо охлаждённым айраном и аккуратно перемешайте.
- При необходимости подсолите и дайте окрошке постоять 10 минут перед подачей.
Подача: Если айран очень солёный, дополнительно соль не потребуется.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В отличие от некоторых кушаний из говядины (ростбиф, бифштекс) и баранины (задняя ножка, котлеты натуральные), телятину и свинину всегда доводят до готовности.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
(Духовка)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)