Окрошка на тане с языком
Способ приготовления
- Язык отварите до мягкости, очистите и остудите. Картофель и яйца также отварите и охладите.
- Нарежьте язык, картофель, яйца и огурцы кубиком. Редис нарежьте как можно тоньше.
- Зелень измельчите и слегка разотрите с солью.
- Смешайте нарезанные продукты в глубокой миске.
- Залейте хорошо охлаждённым таном и аккуратно перемешайте.
- Дайте окрошке немного постоять в холодильнике и подавайте.
Подача: Тан бывает очень солёным и газированным, поэтому соль добавляйте только после пробы.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Солить лучше всего огурцы с «пупырышками» (причем с черными, так как с белыми — это, как правило, сорта салатные).
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной