Окрошка с индейкой и сельдереем

Ингредиенты

Отварное Филе индейки 300 гр. Картофель 3 шт. Яйцо 3 шт. Огурец 3 шт. Картофель 3 шт. Яйцо 3 шт. Огурец 3 шт. Сельдерей (стебель) 1 шт. лук зеленый 1 пуч. Кефир 1 л. Вода 350 мл. Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Индейку, картофель и яйца сварите заранее и полностью охладите.
  2. Нарежьте индейку, картофель, яйца и огурцы мелким кубиком.
  3. Стебель сельдерея очистите от грубых волокон и нарежьте очень мелко.
  4. Лук порубите, слегка разотрите с солью.
  5. Соедините всё в кастрюле и залейте смесью кефира и холодной воды.
  6. Охладите суп перед подачей, чтобы вкусы соединились.

Подача: Сельдерей даёт лёгкую пряную ноту и дополнительную свежесть.

Комментарии
Оставить комментарий
Ган-фан (Восточная кухня)
Ган-фан
Печенка в сметане (Русская кухня)
Печенка в сметане

Совет еще

Чтобы печеные яблоки не растрескивались и не прилипали к сковороде, их в нескольких местах накалывают, а на сковороду наливают немного воды.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной