Окрошка с отварной свининой на сыворотке

Ингредиенты

Отварная нежирная Свинина 280 гр. Картофель 4 шт. Яйцо 3 шт. Огурец 3 шт. лук зеленый 1 пуч. Укроп 1 пуч. сыворотка 1,3 л. Сметана 100 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Свинину отварите до мягкости, охладите и нарежьте мелким кубиком.
  2. Картофель и яйца сварите, остудите и очистите, затем нарежьте.
  3. Огурцы нарежьте кубиком, зелень мелко порубите.
  4. Смешайте сметану с несколькими ложками сыворотки.
  5. Соедините все ингредиенты и залейте оставшейся сывороткой.
  6. Проверьте вкус, охладите и подавайте.

Подача: Нежирная свинина на сыворотке даёт мягкий, домашний вкус.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из капусты и колбасы
Салат из капусты и колбасы
Куриная печень в сливках
Куриная печень в сливках

Совет еще

По возможности белый картофель используйте для приготовления пюре, желтый - для супа, розовый - для жарки.

Новые рецепты

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем и помидорами  (Духовка) Кабачки, фаршированные мясным фаршем  (Духовка) Кабачки, фаршированные грибами (2)  (Духовка) Кабачки, фаршированные грибами и курицей Кабачки, Грибы, Куриное филе, Помидоры, сыр твердый, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Майонез, Соль, перец, Зелень (Духовка) Цукини, фаршированные грибами  (Духовка) Цукини, фаршированные фетой Цукини, сыр фета, Помидоры, Растительное масло, Зелень петрушки или укропа, Соль, Специи (Духовка) Окрошка с отварной свининой на сыворотке Свинина, Картофель, Яйцо, Огурец, лук зеленый, Укроп, сыворотка, Сметана, Соль Окрошка с говядиной и перепелиными яйцами Говядина отварная, Картофель, Перепелиное яйцо, Огурец, редис, лук зеленый, Квас, Сметана, Соль Окрошка с копчёной курицей и редисом Копченая курица, Картофель, Яйцо, Огурец, редис, лук зеленый, Кефир, Минеральная вода, Соль Окрошка с телятиной и редькой Телятина, Картофель, Яйцо, Огурец, Редька, лук зеленый, Сметана, Квас, Соль