Ленивые голубцы

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1 Кочан или 1 кг. квашеной Мясо 500 гр. Морковь 1 шт. Луковица 2 шт. Бульон 1 стак. или кипяток Рис 1/2 стак. Томат-паста 1 ст. л. Лавровый лист перец Соль

Способ приготовления

Кочан капусты обдать несколько раз водой и мелко нашинковать. На дно кастрюли положить масло или маргарин и половину капусты. Нарезанное кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить. В кастрюлю с капустой положить сначала мясо, потом морковь, на нее - сырой рис, оставшуюся капусту. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона и тушить до готовности.

Оставить отзыв

Салат из курицы с апельсином

Закуска "кораблики"

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты