Ленивые голубцы

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1 Кочан или 1 кг. квашеной Мясо 500 гр. Морковь 1 шт. Луковица 2 шт. Бульон 1 стак. или кипяток Рис 1/2 стак. Томат-паста 1 ст. л. Лавровый лист перец Соль

Способ приготовления

Кочан капусты обдать несколько раз водой и мелко нашинковать. На дно кастрюли положить масло или маргарин и половину капусты. Нарезанное кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить. В кастрюлю с капустой положить сначала мясо, потом морковь, на нее - сырой рис, оставшуюся капусту. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона и тушить до готовности.

Оставить отзыв

Баба "пуховая" (Духовка)

Помидоры, запечённые с фасолью (Духовка)

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты