Вареники с картофелем (4)

Ингредиенты

Тесто
Мука 350 гр. Яйцо 1 шт. Вода 1,25 стак.
Для фарша
Картофель 1 кг. Растительное масло 4 ст. л. Луковица 1 шт. Зелень мелко нарезанная 1 ч. л. Перец молотый   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очищенный картофель посолить, залить водой, отварить до готовности и горячим пропустить его через мясорубку. Лук мелко порезать, посолить и поджарить на всем количестве масла до золотистого цвета, поперчить и хорошо перемешать с картофельной массой, добавив зелень. раскатать тесто. сделать вареники и варить их в слабо кипящей воде после всплытия 5-7 мин.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Биточки "по-казацки" (Духовка)
Биточки "по-казацки"
Баранина с салатом из авокадо
Баранина с салатом из авокадо

Совет еще

Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)