Вареники с картофелем (4)

Ингредиенты

Тесто
Мука 350 гр. Яйцо 1 шт. Вода 1,25 стак.
Для фарша
Картофель 1 кг. Растительное масло 4 ст.л. Луковица 1 шт. Зелень мелко нарезанная 1 ч. л. Перец молотый   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очищенный картофель посолить, залить водой, отварить до готовности и горячим пропустить его через мясорубку. Лук мелко порезать, посолить и поджарить на всем количестве масла до золотистого цвета, поперчить и хорошо перемешать с картофельной массой, добавив зелень. раскатать тесто. сделать вареники и варить их в слабо кипящей воде после всплытия 5-7 мин.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

"Ёжики" (2)
"Ёжики" (2)
Дынный салат с ягодным соусом
Дынный салат с ягодным соусом

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.

Новые рецепты

Салат из отварной говядины с болгарским перцем и огурцом  "Торт" печеночный  Пудинг из печени с грибным соусом  Котлеты из печени и свинины  Котлеты из печени с морковью  (Сковородка) Котлеты из печени с баклажаном  Котлеты из печени и шампиньонов  Котлеты из телятины с яйцом  (Сковородка) Котлеты с томатным соусом (2)  (Сковородка) Котлеты с ветчиной и сливками  (Сковородка)