Жаркое "Три Кабана" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свинина 150 гр. Картофель 150 гр. Шампиньоны 30 гр. Яйцо 2 шт. Молоко 30 гр. мука пшеничная 10 гр. сыр твердый 10 гр. Репчатый лук 20 гр. Соль 1 ч. л. Молотый черный перец 1 гр. Укроп 5 гр. Жир животный 10 гр.

Способ приготовления

Мясо нарезать по два куска на порцию, обжарить с двух сторон до полуготовности. Картофель порезать кружочками и обжирить. Грибы порезать и обжарить. Лук порезать кольцами и обжарить в жире. Положить на порционную сковороду мясо, а вокруг картофель, жареные грибы, залить смесью яиц, молока, муки и сыра, сверху уложить лук-фри кольцами и запечь в жарочном шкафу. Подавать свинину в горячем виде, посыпав зеленью.

Оставить комментарий

Индейка, жаренная под сметанным соусом с изюмом

Бутерброды с анчоусами

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)