Салат из баклажанов

Ингредиенты

баклажаны 2-3 шт. твердый сыр 100-150 г. чеснок 2 зубчика перец 2 шт. помидоры 5 шт. зелень

Способ приготовления

Перед приготовлением, все овощи вымыть. Баклажаны обсушить, очистить кожицу, нарезать поперек, кружочками, толщиной не более сантиметра, обжарить в предварительно разогретом растительном масле (желательно без запаха). Тонко нарезать сладкий и/или острый перец, помидоры, зелень (кинза, реган, петрушка, укроп). Все ингридиенты слоями выложить на плоскую тарелку. Баклажаны - немного обсыпанные мелко нарубленным (можно давленным) чесноком и тертым сыром, перец, помидоры, зелень. Каждый слой подсолить по вкусу. Есть охлажденным. Можно все это заправить любимым майонезом.

Оставить отзыв

Пирог "Ягодки"

Пирог "Ягодки"

Запеканка "Неженка"

Запеканка "Неженка"

Совет еще

Сухое варенье (его еще называют «киевским сухим вареньем») — это те же сваренные в сиропе и подсушенные фрукты, пересыпанные сахаром.