Оладьи картофельные, фаршированные рыбой в горшочке (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Зелень по вкусу Картофель 10 шт. Соль по вкусу Яйцо 1 шт.

Для фарша

Филе рыбы 250 гр. Сушеные грибы 15 гр. Яйцо 1 шт. Луковица 2 шт. Масло 2 ст. л. перец по вкусу

Способ приготовления

Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, соль, яйцо и все перемешать.

Приготовить фарш: филе рыбы пропустить через мясорубку, обжарить с репчатым луком и вареными грибами, посолить, поперчить, добавить измельченное вареное яйцо. Выложить ложкой на раскаленную сковороду с жиром картофель в виде лепешек, на них - рыбный фарш, на фарш - картофель. Обжарить до румяной корочки с 2 сторон. Уложить в горшочек, залить маслом и поставить в духовку.

Готовые оладьи посыпать зеленью.