Гречневые крокеты

Ингредиенты

Гречневая крупа 300 гр. Вода 1 л. Сушеные грибы 20 гр. Жир 80 гр. Сыр 30 гр. Яйцо 2 шт. Укроп 1 ст. л. Лук 50 гр. Толченые сухари Соль, перец

Способ приготовления

Грибы промываем, варим, затем отцеживаем и рубим. Крупу (ядрица) развариваем на слабом огне до мягкости. В густую остывшую кашу добавляем яйца, грибы, рубленый пожаренный лук, все тщательно растираем. Скатываем в толченых сухарях колбаску не толще 3 см, режем на куски длиной в 10 см и жарим на разогретом жире до золотистого цвета. Потом укладываем в виде пирамиды на подогретом блюде, украшаем веточками петрушки и подаем с салатом из овощей.

Оставить отзыв

Икра из тыквы (Духовка)

Куриная печень в сливках

Совет еще

Пижма (дикая рябина) — естественный инсектицид. Стебли цветущего растения помогут избавиться от мух. Пижму можно использовать при хранении мяса и рыбы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)