Суп картофельный с мясом

Ингредиенты

Мясо 60 гр. кости 150 гр. Картофель 225 гр. Морковь 20 гр. Петрушка 10 гр. Сельдерей 10 гр. Репчатый лук 10 гр. Лук-порей 10 гр. Томат-пюре 5 гр. Жир 10 гр. Зелень 2 гр.

Способ приготовления

Коренья нарезать ломтиками или брусочками, лук нашинковать и все вместе спассеровать с жиром. Картофель нарезать ломтиками, кубиками или брусочками. В кипящий бульон заложить коренья, дать бульону закипеть, затем добавить картофель, специи и варить в течение 15-20 минут.

Оставить отзыв

Картофельный салат со щавелем и с копчеными кальмарами

Рулетики из баклажанов (3)

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой