Суп молочный с овощами и картофелем

Ингредиенты

Молоко 250 гр. Вода 150 гр. Цветная капуста 50 гр. Морковь 20 гр. Репа 15 гр. Картофель 75 гр. Лук-порей 20 гр. Репчатый лук 20 гр. Консервированный зеленый горошек 15 гр. Сливочное масло 8 гр.

Способ приготовления

Морковь и репу, нарезанные брусочками, и шинкованный лук- порей слегка спассеровать на жире. Цветную капусту нарезать на кусочки, добавить к пассерованным овощам. Подготовленные овощи залить горячим молоком и водой, добавить картофель, нарезанный брусочками, и варить при слабом кипении до готовности. За 2-3 минуты до окончания варки добавить консервированный горошек.

Оставить отзыв

Овощной суп (3)

Овощной салат с креветками и сыром Фета

Совет еще

Перед опаливанием тушку птицы расправьте, чтобы на ней не было складок кожи, для чего разверните крылья, расправьте ножки и оттяните шею.

Новые рецепты