Уч-почмак (Пирожки)

Ингредиенты

Мука 50 гр. Маргарин 10 гр. Яйцо 1/4 шт. Дрожжи 1 гр. Вода 15 гр. Сахар 2 гр. Баранина 50 гр. Картофель 55 гр. Репчатый лук 35 гр. перец   по вкусу Лавровый лист   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину, сырой картофель и репчатый лук нарезают мелкими кубиками, продукты перемешивают и заправляют солью, перцем, лавром. Пресное сдобное тесто разделывают на лепешки, на середину каждой кладут фарш, края защипывают, придавая изделию форму треугольника. Сверху оставляют отверстие, прикрыв его шариком из теста. Выпекают в жарочном шкафу в течение часа. Во время выпечки в отверстие вливают бульон.

Оставить отзыв

Буженина из свиной шеи (Духовка)
Буженина из свиной шеи
Сало, запеченное в фольге (Духовка)
Сало, запеченное в фольге

Совет еще

Соленые грибы полагается хранить в холодном месте и при этом следить, чтобы не появилась плесень. Время от времени ткань и кружок, которыми они прикрыты, надо промывать в горячей, слегка подсоленной воде.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)