Свинина аппетитная (Белорусская кухня) (Фритюрница)
ФритюрницаИнгредиенты
400 г свинины; 1 яйцо; 3 ст. ложки сухарей; 4-5 долек чеснока; 6 клубней картофеля; 4 ст. ложки топленого масла; жир; черный молотый перец; соль.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Свиную корейку нарезают кусками, отваривают, солят, посыпают перцем и толченым чесноком. Затем сворачивают ее в виде колбасок, смачивают в яйце и обваливают в сухарях. Жарят свинину в большом количестве жира (во фритюре).
Подают корейку к столу с жареным картофелем и мелко нарезанной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.
Новые рецепты
Баклажаны со свеклой Баклажаны, Свекла, Растительное масло, лук зеленый, Лимонный сок Баклажаны с орехами и гранатом Баклажаны, Репчатый лук, Очищенные грецкие орехи, зерна граната, Перец черный, Соль (Духовка) Салат "голландский" Картофельные гнезда "по-китайски" Брюссельская капуста со шпротами Брюссельская капуста с ореховым маслом Брюссельская капуста, фундук, Сливочное масло, Соль, Перец черный, Мускатный орех, Чеснок, Лимон Заправка "лимонная с медом" Липа, Мед, Оливковое масло, Соль, Перец черный Салат "калифорнийский" Кабачки "по-гречески" Кабачки, Мука, Растительное масло, лук зеленый, Шпинат, салат, Болгарский перец, Петрушка, Помидоры, Соль, Сахар, Лимонная кислота (Духовка) Бутерброд особый "для просмотра телевизора"