Шашлык степной (2) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

Баранина 175 гр. Репчатый лук 20 гр. Чеснок 2 гр. Зелень 25 гр. Специи Соль

Способ приготовления

Баранину нарезают полосками длиной 10-15 см и завертывают в них фарш. Шашлык нанизывают на шпажку и жарят на углях. Фаршем служит смесь рубленого лука, чеснока, зелени, соли, специй.

При подаче посыпают солью.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Баклажаны, фаршированные брынзой (Духовка)

Салат из редьки и моркови

Совет еще

Если в доме есть только крупная соль, а нужна ещё и мелкая( к столу ), хозяйки пытаются измелчить её в ступке, кофемолке, прокатить бутылкой и т.д. Между тем мелкую соль можно получить из крупной гораздо проще – просейте её через сито.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)