Суп молочный с овощами (3)

Ингредиенты

Молоко 250 мл. Вода 200 мл. Картофель 70 гр. Морковь 25 гр. Кабачки 45 гр. Белокочанная капуста 80 гр. Сливочное масло 5 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь, картофель, кабачки нарезать кубиками или дольками, капусту - шашками. Морковь и капусту припустить в небольшом количестве воды с добавлением масла. После этого воду для супа довести до кипения, положить в нее припущенные морковь и капусту вместе с отваром, сырые кабачки и картофель. Варить овощи под крышкой при слабом кипении 10 минут, затем влить горячее молоко, посолить и довести до готовности.

При подаче заправить суп оставшимся маслом.

Оставить отзыв

Свиная шейка в духовке (Духовка)

Бутерброды с семгой, ломтиками яиц, томатами и салатом

Совет еще

Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.

Новые рецепты