Суп молочный с овощами (3)

Ингредиенты

Молоко 250 мл. Вода 200 мл. Картофель 70 гр. Морковь 25 гр. Кабачки 45 гр. Белокочанная капуста 80 гр. Сливочное масло 5 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Морковь, картофель, кабачки нарезать кубиками или дольками, капусту - шашками. Морковь и капусту припустить в небольшом количестве воды с добавлением масла. После этого воду для супа довести до кипения, положить в нее припущенные морковь и капусту вместе с отваром, сырые кабачки и картофель. Варить овощи под крышкой при слабом кипении 10 минут, затем влить горячее молоко, посолить и довести до готовности.

При подаче заправить суп оставшимся маслом.

Комментарии
Оставить комментарий
Зелёный суп-пюре с сыром
Зелёный суп-пюре с сыром
Шашлык в томатном соке (На мангале)
Шашлык в томатном соке

Совет еще

Вода, в которой варились корнеплоды, содержит много питательных веществ, ее следует использовать для приготовления супов и соусов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной