Суп куриный с овощами

Способ приготовления

Морковь, репчатый лук и сельдерей нарежьте ломтиками, зеленый лук - колечками. Куриные окорочка залейте холодной водой и сварите до готовности. В конце варки посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. С окорочков снимите кожу, отделите мякоть от костей, нарежьте ее кубиками и положите в суп. Добавьте нарезанный кубиками картофель, подготовленные овощи и варите суп 20 минут.

Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности.