Суп гороховый (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

  • 2 л воды,
  • 1 стакан гороха,
  • 3-4 картофелины,
  • 2 моркови,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 лавровый лист,
  • соль, зелень.

Способ приготовления

Горох замочить в холодной воде на 2-3 часа. После этого довести воду с горохом до кипения. В кипящий горох положить нарезанный кубиками картофель, потереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук и добавить в суп. В конце варки посолить, положить сушеную или свежую зелень, лавровый лист. Можно добавить чеснок.

Оставить отзыв

Реклама

Закуска острая из моркови

Закуска острая из моркови

Совет еще

Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.