Ватрушки "Подсолнухи"

Ингредиенты

Для фарша

Шампиньоны 200 гр. Репчатый лук 1 гол. Растительное масло 2 ст. л. морковь (отварная) 80 гр. Яичные желтки 1 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Картофель 800 гр. Яйцо 1 шт. Сливочное масло 1 ст. л. мука пшеничная 2 ч. л.

Способ приготовления

Картофель отварите, протрите горячим, добавьте яйцо, сливочное масло, смешанное с мукой, и перемешайте. Грибы и лук нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанную соломкой морковь, посолите, поперчите и жарьте еще 7 минут. Из картофельной массы сформуйте 10 шариков, уложите их на смазанный маслом противень. В середине каждого шарика сделайте углубление и заполните его фаршем. С помощью ложки придайте картофельной массе форму цветка. Ватрушки смажьте яичным желтком и запекайте до готовности.

Готовые ватрушки смажьте сливочным маслом.

Оставить комментарий

Тефтели по-датски

Блинчики с творогом (10)

Совет еще

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до жарки намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной