Шницель по-столичному

Ингредиенты

филе куриное 4 шт. Морковь 2 шт. Репчатый лук 1 гол. Яйцо 2 шт. мука пшеничная 3 ст. л. цедра лимонная 1 ч. л. Растительное масло 3 ст. л. Сливочное масло 2 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе отбейте, запанируйте в муке. Яйца смешайте с мукой, солью, цедрой, добавьте нашинкованный лук, тертую морковь и перемешайте. Шницели запанируйте в приготовленой смеси, обжарьте на масле до золотистого цвета. Доведите до готовности в духовке. При подаче выложите шницели на блюда, на каждый уложите по кусочку сливочного масла. Гарнируйте жареным картофелем, свежими овощами и оформите зеленью.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Салат из домашней птицы "изысканный"

Запеканка из картофеля с сыром (Духовка)

Совет еще

Яйца

Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.

Новые рецепты