Шницель по-столичному

Ингредиенты

филе куриное 4 шт. Морковь 2 шт. Репчатый лук 1 гол. Яйцо 2 шт. мука пшеничная 3 ст. л. цедра лимонная 1 ч. л. Растительное масло 3 ст. л. Сливочное масло 2 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе отбейте, запанируйте в муке. Яйца смешайте с мукой, солью, цедрой, добавьте нашинкованный лук, тертую морковь и перемешайте. Шницели запанируйте в приготовленой смеси, обжарьте на масле до золотистого цвета. Доведите до готовности в духовке. При подаче выложите шницели на блюда, на каждый уложите по кусочку сливочного масла. Гарнируйте жареным картофелем, свежими овощами и оформите зеленью.

С этим рецептом готовят

Оставить комментарий

Помидоры, фаршированные грибами (3)

Гаспачо (3)

Совет еще

Если вы любите экспериментировать, сварите варенье из разных ягод и фруктов. Например, вишня, клубника, красная смородина и малина. Или яблоки с красной и чёрной смородиной. Крыжовник с апельсиновыми корочками, яблоки с ежевикой.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью Корейский уксусный соус с горчицей Грибы "Под шубой" Горячий салат из вешенок с баклажанами Грибной салат с ветчиной и сыром Салат из грибов с куриной печенью