Винегрет из рыбы (2)

Ингредиенты

Рыба 400 гр. Свекла 2 шт. Картофель 5 шт. Репчатый лук 3 шт. Огурцы соленые 3 шт. Маслины 5-6 шт. Растительное масло 100 мл. Уксус по вкусу Соль по вкусу Сахар по вкусу Горчица по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Рыбу почистить, помыть и отварить. Удалить кости. Филе нарезать небольшими кусочками.
Свеклу и картофель отварить, почистить, нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы, репчатый лук и маслины измельчить. Соединить подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, сахар, соль, черный перец и горчицу. Перемешать.
Салат залить заправкой и перемешать.

Оставить отзыв

Капуста тушеная

Помидоры, фаршированные грибами (Духовка)

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты