Жаркое из утки (2)

Ингредиенты

утка 1 кг. Картофель 500 гр. Репчатый лук 2 шт. Морковь 1 шт. Мука 1 ст. л. Сметана 3 ст. л. Растительное масло для жарки Лавровый лист перец чёрный горошек по вкусу Соль по вкусу Вода 1/2 стак.

Способ приготовления

Утку почистить, помыть и нарезать на порционные куски. Обжарить в обеих сторон на сковороде без добавления жира. Утку переложить в кастрюлю. Репчатый лук крупно нарезать и обжарить до золотистого цвета. Морковь почистить и нарезать кубиками. В кастрюлю положить лук и морковь.
Картофель почистить. Каждую картофелину разрезать на четыре части. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом до образования золотистой корочки. Картофель выложить на утку.
Сметану соединить с горячей водой. Перемешать. Аккуратно по стенке влить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Вскипятить. Убавить огонь. Посолить. Поперчить. Добавить лавровый лист. Тушить до полной готовности.

Подавать в горячем виде, украсив зеленью.

Оставить отзыв

Филе индейки, запеченное в духовке

Деликатесная закуска на крекерах

Совет еще

Выбор кофеварки важен для получения вкусного кофе. Так же, несаловажно как его готовить. Соль может добавить аромата и вкуса в кофе - добавьте немного соли в воду перед варкой. Если вы используете кофеварку с стационарной подачей воды, добавьте щепотку соли в чашку, после того как кофе готово.

Новые рецепты