Капуста с мясом

Ингредиенты

Говядина 600 гр. Капуста 1 кг. Растительное масло Вода Репчатый лук 1 шт. Сахар 0,25 ч. л. Перец черный 3-5 горош. Лавровый лист 1-2 шт. хмели-сунели по вкусу лук зеленый по вкусу Укроп по вкусу Маслины по вкусу Помидоры 2-3 шт.

Способ приготовления

Капусту тонко нашинковать. В глубокую сковороду влить растительное масло. Выложить капусту. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут. Когда капуста даст сок, то влить немного воды.
Отдельно обжарить мясо, нарезанное кубиками. Отдельно спассеровать измельченный репчатый лук. Обжарить измельченную морковь и помидоры, очищенные от пленки.
Когда капуста закипит, добавить мясо, подготовленные овощи, сахар, перец горошком, лавровый лист и хмели-сунели. Перемешать.
Тушить до полной готовности. Добавить измельченный зеленый лук, укроп и маслины. Перемешать. Снять с плиты.

Оставить отзыв

Рагу из баранины (5)

Паровые котлеты из говядины с рисом (Пароварка)

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты