Яйца, фаршированные сардинами
Способ приготовления
Яйца отварить вкрутую, почистить и разрезать вдоль на половинки. Удалить желтки, размять их вилкой и соединить с рыбой. Добавить репчатый лук и горчицу. Перемешать. Полученную смесь разложить в яичные белки. Украсить зеленью и подать на стол.
Как вариант можно полить сверху майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.